随着中医中药的推广和运用，现在更多的人习惯看中医，煎煮中药就成了治病的一个关键，正确的煎煮中药可以最大程度的发挥药效，有利于病情的恢复。我院中药房王主任就给大家介绍科学煎煮中药的方法，不妨来学习哦。

煎制中药前应先将调剂好的中药用冷水浸泡20至30分钟。其中，对质地疏松的花、叶、全草类药材应浸泡20分钟左右;而对质地坚硬的根茎类、果实种子类浸泡30分钟左右。

煎制中药的器具以砂锅为最好。中药的化学成分十分复杂，砂锅煎药受热匀、传热缓，保温性强，煎出的药液性质稳定，最能保持原汁原味。

药多水少或药少水多，都会影响煎出药剂的质量。煎药的用水量，可根据中药质地而定。重量相同的药材，花、叶、全草类容积大、质地松软者，加水量可适量增加;而矿物类、贝壳、果实种子、根茎等质地坚实、容积小的药材，加水量可适量减少。

一般来讲，为了充分利用药材，减少浪费，一剂药至少应煎两次，且两次药液应兑在一起，分2~3次服用。煎好后的药液宜榨渣取汁，以使药渣中吸附的药液能够充分滤出。每天一剂，每剂药可煎煮二次。一般先用武火（大火）煮沸后改用文火（小火）。第一次：将药倒入倒入药壶内，加入净水浸没三指左右，煎40分钟（从水沸腾算起），将此药液滤出；第二次：加入净水浸没二指左右，煎30分钟滤出药液。

特殊中药材的煎制

某些特殊中药材可能需要以特殊时长和特殊方法煎制，我们就一起来看看：

即将胶类、膏滋类、糖类、或无机盐类药物于其他药煎得的药液(去渣)中加热溶化成液体剂型。烊化的药物有：阿胶、龟板胶，鹿角胶、枇杷叶膏、芒硝、玄明粉等。

先煎药一般加水至毫升，用武火煮沸15-20分钟后，再加入其他一般药物中，将水加至适量时，继续煎煮。先煎的药物大致有：生石膏、寒水石、磁石、代赭石、白石英、紫石英、生龙骨、蛤壳、生石决明、瓦楞子、龟板、鳖甲、龙齿、豹骨、鹿角、水牛角等矿物、贝壳、骨、甲、角一类及质地坚硬有效成分不易被煎出的药材。另外，还有乌头、商陆、生南星、生半夏等毒性药材，久煎能缓和毒性。

后下药一般应在煎药结束之前5-10分钟放入为宜。后下药大致有薄荷、砂仁、肉豆蔻、沉香、肉桂、广木香等气味芳香，含挥发性成分的药物。另外还有钩藤、大黄、番泻叶、徐长卿等不能久煎的药物也适宜后下。

另煎取汁后倒入药汤中服水。另煎的药材有人参、西洋参、鹿茸、燕窝、银耳等贵重药物。

即是把药物装在砂布袋中与其他药物同煎。包煎的药物大致有葶苈子、车前子、蚕砂、旋覆花、滑石粉、六一散、青黛、马勃、生蒲黄等含有粘液质、绒毛和体轻易漂浮的药物。

将液体药物与其他药物的煎取汁液，兑入服用。兑服的药物有：竹沥、姜汁、鲜藕汁等。

对于贵重药物或成分易被破坏的药物宜研粉冲服，如羚羊角粉、犀角粉、水牛角末、珍珠粉、沉香末等。

温馨提示：为了给患者提供便捷，我院已开展中药代煎服务，中药房咨询。