秋季容易上火，最后一道还被李时珍称之为“灵根”，而且最适合降火，而且最适合降火！现在正值秋天，早晚的气温非常的凉，中午又有点热，在这样冷热交替频繁的季节天气非常的干燥，对于成年人或者说是小孩，都非常的上火，如果说你会这几道非常降火的美食，就不用担心了，而且最后一道菜还被李时珍称之为“灵根”，而且还非常适合降火！

现在正是菊花盛开的季节，很多人都知道菊花泡茶非常的清新怡人，如果说菊花茶中再加入决明子和红枣，就事半功倍了，但是这个茶却不是泡出来的，需要来煮，才能释放出完美的功效，如果说你的家中有养生壶的话就更好了，罗汉果也有着清热解暑，护肝明目的功效，把罗汉果清洗之后掰开，喝多少放多少就可以了，这个茶不用放糖，因为罗汉果自身的甜味已经足够了，罗汉果煮茶虽然说降火，但是对于体寒的人来说可万万使不得，因为这种茶属于凉性，会适得其反的！

降火只是喝茶是远远不够的，如果再来一份山药五宝甜汤，不仅可以调节眼部疲劳，益心安神，还能滋润身心。这个汤中有山药，银耳，百合，元肉，鸡心枣，首先我们先将食材准备好，山药，银耳，元肉各准备30g，百合20g就够了，鸡心枣不多，4到5颗就行，还有冰糖，可以根据自己的的口味来添加，山药可以是新鲜的，也可以是干的，如果是干的山药，需要用水泡发20分钟，银耳就要时间长了，需要一个小时的时间，然后再去蒂，洗净之后撕碎！

莲子，百合，元肉，鸡心枣洗干净备好，之后把所有的食材都放入炖锅中，加入毫升的水，大火烧开之后转入小火，文火慢炖一个半小时，之后乘出加入几颗冰糖就可以了，这当中元肉和鸡心枣都属于性质偏温的，如果你经常容易上火，那么你可以根据身体的具体情况来适量的增减。

还有一个就是糖醋莲藕，莲藕可是被李时珍称之为“灵根”，可以去瘀生新，莲藕的浑身都是宝贝，经常吃莲藕，还可以赶走很多疑难杂症都会远离你！很多人喜欢吃莲藕，但是对于做法却不懂，经常做饭的人都知道，然后处理不当的话会发黑，那么我们今天就了解下，怎样不使莲藕发黑，首先我们准备适量的莲藕，g最好，一小勺的盐，白醋5汤勺，还有两小勺的白砂糖。莲藕我们要选择脆藕，然后用刮皮刀把表皮刮干净，让莲藕露出洁白的藕身，但是暂时不要把莲藕两头的蒂去掉，之后把刮好的莲藕清洗干净！

然后把莲藕切成薄片，越薄越好，因为莲藕如果厚的话就会影响口感，最好是把每一片莲藕切得厚薄均匀，在切藕片之前，要把盘子里面盛好水，之后把切好的莲藕用清水反复的清洗，这样是为了洗去莲藕中的淀粉，之后是起锅烧水，水烧开之后，把切好的藕片放进去煮到透明就可以，然后迅速的把藕片捞出放入凉水中浸泡，这样的话藕片就不会再发黑了！

然后在锅中放入少许的水，把浸泡后的藕片捞出来，尽量使藕片沥干水分备用，锅里面的水烧开，先放入两勺白砂糖，使锅底起小白泡的时候把火调小，再加入五勺的白醋，这个醋最好使用醋精，然后再放入一小勺的盐，等盐在锅底充分的化开之后，关火就可以了，然后把熬好的糖醋汁倒入沥干的藕片上面，使每个藕片上面都能均匀的粘到糖醋汁，这样糖醋莲藕就做成了，如果你想使这道菜看起来更漂亮，可以加入姜末，或者说小米椒，会使口感更加的好吃。