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中

药

煎

药

一、煎药器具

在煎药时尽量使用砂锅、不锈钢、玻璃、搪瓷等器具为佳，忌用铁器、铜锅、铝锅。

二、煎药步骤

1、浸泡：煎药前，应先将药物放入药锅或其他容器内，加干净的冷水浸泡药物，一般加水量以淹没过药面2-5cm，浸泡30-60分钟以上为宜。

2、煎煮方法：每剂药煮两次。一般药物第一煎先用大火将浸泡好的药煮沸后，改用小火，维持药物沸腾20-30分钟；第二煎加水适量少些（以淹没过药面），煎10-15分钟。煎时最好加盖，一般情况下煎药时注意不宜频频打开锅盖，否则气味易走失，药效降低。

3、服用：每日一剂，早晚各服一次。将两煎药汁混合，分上午和下午两次服用，饭前和饭后半小时，两次以间隔6小时左右为宜。

三、特殊中药煎煮方法

1、先煎：先于其它药材大火煎煮30-60分钟，再加入其它药同煎。

※属金石矿物的：生石膏、生磁石、生铁落、紫石英、白石英、浮海石（火山岩）。属甲骨类的：生龙骨、生龙齿、玳瑁、鳖甲、龟板、水牛角、山羊角。属贝壳类的：珍珠母、瓦愣子、海浮石、生牡蛎、生石决明、紫贝齿。

※有毒或作用强烈的药：附子、乌头、草乌、细辛、生南星、生半夏、生白附子等。

2、后下：在其它药物煎好前5分钟再放入锅内煎煮。

※含挥发性成份如薄荷、青蒿、藿香、肉桂等。

※不宜长时间煎煮的如钩藤、杏仁等药。

3、包煎：绒毛类、粉末类药物应先用纱布包好，再加入同煎。

4、另煎兑入：另行煎煮，汁液直接兑入其它药液服用：人参、西洋参、鹿茸、虫草等贵重药物。

5、烊化：先加温使其溶化，再加入已去渣的药液中微煮，或趁热搅拌使之溶解：阿胶、鹿角胶、饴糖。

6、冲服：可直接用药汤冲下服用：牛黄粉、三七粉、麝香。

文字：郭丹凤

审核：卓彩虹

编辑：周文娟

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