自古以来，铁皮石斛就被列为“中华九大仙草”之首，素有“救命仙草”、“千年仙草”、“软黄金”、“中医圣药”之美称。到底铁皮石斛有什么样功效呢？今天我们就一起来了解它。

铁皮石斛

铁皮石斛属兰科草本植物。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。野生铁皮石斛的生长条件十分苛刻，多分布于海拔近千米的山地半阴湿岩石上，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。野生铁皮石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，禁止采集和销售。目前市面上售卖的石斛都是由人工培植的。

药用价值

铁皮石斛具有独特的药用价值，据《神农本草经》记载“石斛味甘平，主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳、赢弱，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。”就是指铁皮石斛有益胃生津、滋阴清热之功，能用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸潮热、目暗不明、筋骨痿软等。

而据现代医学研究发现，石斛的药用成分主要是石斛活性多糖、石斛菲类、石斛生物碱，近期研究发现石斛还含有微量有机硒成份。

石斛活性多糖可以明显增强机体免疫效应，生物碱则具有止痛、解热、减低血压、舒心率，顺畅呼吸，产生中度血糖平衡，具有强筋壮骨的作用，还能够解巴比妥中毒。另外，硒是人体必需的微量元素，硒能直接作用于病毒，抑制病毒在体内的复制，并能参与细胞的修复，预防多种病毒性疾病；还能中和或转化自由基的物质，抗氧化，从而祛除自由基对人体的损害，有延缓衰老的作用。

.滋养阴津

将铁皮石斛的根茎加工炮制为枫斗，《中国医药大词典》称枫斗“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，说它善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状，枫斗是养阴的要药，服用枫斗可以从根本上解决人体阴液不足的问题。

2.补益脾胃

脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。

石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称它为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹胀痛的常用药物。

现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

3.疏清虚热

虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。

《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。

4.强筋壮骨

人进入中年以后，人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

5.明亮眼目

中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”，眼睛的生理病理与肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。

现代药业研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

6.降低血糖

中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

石斛常用治疗效方

、石斛菊花汤

石斛、菊花各0g，沙苑子、女贞子、山萸肉各5g，枸杞子30g。水煎服，每日剂。

有益肝明目之效，适用于两目干涩，视物昏花，头晕耳鸣者，甚验。

2、石斛决明汤

石斛5g，草决草0，石决明30g，桑寄生5g。水煎服，每日剂。

适用于中老年人血压偏高，动脉硬化，视物不清者，其效卓著。

3、石斛玉竹汤

石斛5g，玉竹5g，麦门冬0g，沙参0g，生地0g。水煎服，每日剂。

可清热生津，滋阴除烦，治疗热病后期津伤口渴、咽干心烦等。

4、石斛苍术散

石斛、仙灵脾各00g，苍术50g。共研为细末，早晚各服0g，米汤调服。

主治“雀目（夜盲）”，有特效。症见白天目光敏锐，视力正常，但到傍晚或光线暗的地方就看不清，甚至模糊一片。

禁忌人群及注意事项

铁皮石斛虽然功能和应用广泛，但还是有禁忌人群。中医理论上，铁皮石斛属清润，所以虚而无火，或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食；铁皮石斛能敛邪气，温热病不宜早用，如感冒初期；铁皮石斛还能助湿邪，湿温未化燥者忌食。铁皮石斛助阴，胃寒者食用，更伤阳气，因此也禁服。

石斛的种类繁多，但真正有药用价值的只有20多种，在《中国药典》中有记载的仅4个品种，其中紫皮石斛因其外观和某些药用价值与铁皮石斛犹为相似，很多人分不清楚，所以在购买的时候一定需要注意辩别。

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