金蝉花含虫草素、麦角碱等。金蝉花有清热祛风、镇惊明目、退翳透疹。属平肝息风药下属分类的平抑肝阳药的作用，目前多为民间药用。

金蝉花的食用方法

1、煮水当茶，喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，金蝉花煮约40分钟，注意要先武火后用文火，水开后要喝即可。

2、跟肉类产品炖着吃，可以5-8个金蝉花一起炖服。

3、用来泡药酒喝。

4、使用研磨机将金蝉花磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

金蝉花的功效

1、提高身体免疫力：金蝉花泡酒以后食用，可以提高人体对金蝉花中多种有效成分的吸收，可以让它提高免没力的功效发挥到更好，饮用它泡制的酒能减少身体疲劳的出现，同时也能起到保肝补肾和对抗辐射等多种作用。

2、降低三高：金蝉花泡酒以后食用，对有类的血压、血脂和血糖都有明显的降低功效，更重要的一点是用金蝉花泡的酒饮用以后不会对肝脏形成伤害，相反能起到提高肝功能的作用，能减少肝损伤的出现。

3、预防痛风：痛风是生活中的常见疾病，人们的腰腿疼痛和肩周炎都是痛风的明显表现，人们饮用金蝉花泡制的白酒以后可以加快血液循环，降低身体中的尿素氮的水平，能加快蛋白质的合成，对预防和缓解痛风症状有明显的功效，另外用金蝉花泡酒还能提高细胞的抗病毒能力，减少细胞癌变的发生。

金蝉花副作用

风湿性关节炎患者应减量服用，儿童，孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃，有实火或邪胜者不宜用。

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金蝉花，是一种类似于冬虫夏草的虫和草的结合体，这是一种药用价值非常高的滋补食物和药物，既可以提高身体免疫力，而且还可以抵抗肿瘤、抑制癌症细胞的扩散。近年来说，随着人们养生意识越来越强烈，这种金蝉花也逐渐成为了非常受欢迎的养生品。

金蝉花的适合人群

金蝉花，由于功效作用强大，因此适合人群是非常多的，适合人群有：呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病，产后体虚者和亚健康状态者，为一种难得而有益的营养补充食品。

金蝉花的禁忌人群

金蝉花再好，但是也还是有一定的禁忌人群的。比如风湿性关节炎患者，应该减量服用；此外，儿童、孕妇、哺乳期妇女、发烧感冒、脑出血的人群是不适合吃金蝉花的；还有实火或邪胜者也不适宜服用金蝉花。

金蝉花吃法

1、取蝉花约2-3个，置入容器，用冷水将虫体泡软。

2、接着去掉外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。

3、再加入适量的清水，隔水蒸30-40分钟的时间，之后取汤汁饮用即可。

4、第一次汤汁饮用完以后，继续加水蒸煮40分钟时间。

5、分早晚服用一次。

材料：金蝉花5-8只，土鸡半只，红枣6颗，姜2片，料酒、盐少许。

做法：

1、金蝉花洗净沥干水备用；鸡肉洗净，切块备用。

2、两者一起放入纱煲内，加姜片，料酒，注入适量的清水。

3、大火烧开，转小火慢炖2-3小时，食用的时候加盐即可食用。

以上就是关于金蝉花的适合人群和禁忌人群的介绍，我们日常生活中可以适量的食用一些金蝉花，这样可以给身体健康带来非常大的健康益处哦。

金蝉花炖老鸭汤赶紧戳视频了解

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金蝉花煲老鸭汤

老鸭1只蝉花12~15个红枣10颗枸杞一小丢姜4片盐适量

步骤1

金蝉花用软毛刷刷洗干净，沥干水分备用

步骤2

金蝉花用软毛刷刷洗干净，沥干水分备用

步骤3

蝉花用软毛刷刷洗干净，沥干水分备用

步骤4

老鸭处理干净，洗净，切大块备用。

步骤5

将老鸭、蝉花、红枣、枸杞、姜片放砂锅中，加适量清水，大火煮开，小火炖90分钟(有时间可以炖3小时，期间需要适时添加开水)。

步骤6

起锅前添加适量盐，盛起享用

金蝉花，是一种药用价值非常昂贵的名贵珍稀中药材，主要用于各种配伍药材，滋补药膳，或是做为滋补保健品而被众多养生爱好者应用在生活中。金蝉花内含丰富的多糖、虫草酸、虫草素、氨基酸、多种生物碱，麦角甾醇和糖原等多种有效成分；食用具有提高免疫力、抵抗疲劳、抵抗肿瘤、抑制癌症、改善肾功能的作用。那么，你知道这种既是药材，也是食材滋补品的金蝉花应该如何食用吗？下面给大家介绍下，关于金蝉花的食用方法，还有金蝉花治病的一些小偏方。

金蝉花的食用方法

一、金蝉花参汤材料：金蝉花3-5只，西洋参3-5克；做法：1、金蝉花洗净沥干水分备用；西洋参洗净切片。2、两种药材一起放入炖煮内，加入适量的清水。3、隔火慢炖2-3小时，即可祛渣饮汤。可以反复煲2次。

二、金蝉花老鸭汤材料：金蝉花5-8只，老鸭半只、姜片5片，料酒，食盐各适量。做法：1、老鸭洗净，切成块状，备用；金蝉花洗净，沥干水分备用。2、把老鸭，金蝉花，姜片一起放入纱煲内，加入适量的料酒和清水。3、以文火慢炖2-3小时以上，食用的时候加盐即可。功效：此汤主要功效是滋阴清热，补肾填精。

三、金蝉花炖土鸡汤材料：土鸡半只、金蝉花5-8只、火腿2片，姜片2片，料酒，食盐少许。做法：1、把土鸡洗净，切块备用；金蝉花洗净，备用。2、把土鸡、金蝉花、火腿片、姜片一起放入炖煮内。3、加入适量的清水以后，隔水慢炖2小时，食用的时候加盐调味即可。

四、金蝉花清蒸乳鸽材料：乳鸽一只、金蝉花3-5只，党参1根，白莲子数颗，姜片4片，料酒，食盐各适量。做法：1、乳鸽洗净，放入沸水说焯水，捞起沥干水分。2、金蝉花洗净；党参切断；白莲子洗净。3、把金蝉花，党参，白莲放入炖煮底部，然后放入乳鸽，姜片，加入料酒。4、再加入适量的清水，隔水慢炖2-3小时，食用的时候加入适量的食盐即可食用。功效：此汤可补益元气，生津安神，补脾养胃。

五、枸杞猪腱煨金蝉花材料：猪腱克，金蝉花5-6只，枸杞子5克，姜2片，料酒，食盐各少许。做法：1、金蝉花洗净，沥干水分备用；猪腱切成块，飞水洗净。2、把金蝉花、腱、枸杞、姜片一起放入炖内，加入适量的料酒、清水。3、文火慢炖2-3小时，食用的时候加盐即可。功效：此汤功效是益精壮阳、养肺明目。

六、金蝉花水鱼鸡汤材料：水鱼一只、土鸡半只、金蝉花5-6个、火腿肉2两、姜4片，葱，料酒，食盐各适量。做法：1、水鱼和鸡，分别切块，然后洗净，沥干水分备用。2、金蝉花洗净，沥干水分备用；接着准备好其他的配料。3、把水鱼、鸡、金蝉花，姜片一起放入锅内，加入适量的料酒和清水。4、大火煮开以后，转小火慢炖2-3小时，食用的时候加入葱花，食盐即可食用。

七、金蝉花神仙粥材料：人参3克、茯苓3克、麦冬3克、金蝉花15克、北塘15克，黑米60克。做法：按照煲粥的做法，把所有的药材洗净一起煲粥食用即可。功效：高血脂、高胆固醇、冠心病、胆固醇、老年性水肿。

金蝉花治病的小偏方

材料：炒枣仁10克、五味子6克、白茅根8克，金蝉花3-5克。做法：所有的药材，装入布袋子中，加水一起煲茶饮用，可以反复的煲2-3次。功效：此茶可以治疗失眠的功效，适用于神经衰弱、失眠人群。

材料：金蝉花5克、山楂8克、苦丁茶8克、草决名8克。做法：把以上的所有药材洗净，然后一起煲水，取汤饮用。功效：此茶可以治疗高血压、高血脂等疾病。

配方：金蝉花6克、防风6克、羌活3克，赤药10克，茯苓9克，苍术6克，川芎9克，石决明l克，刺蒺藜12克，当归6克，夏枯草10克。做法：把所有的原料都一起放入纱煲内，加水用文火慢煎，煲好以后取汁服用。疗效：治疗眼目胀痛、羞明、黑眼、眼前有星点。

特级上品金蝉花元一只

普通金蝉花10—20元一只

以上就是金蝉花这种药材在日常生活中的吃法介绍了，还有就是关于金蝉花的一些治病小偏方。金蝉花，其实是一种非常好的滋补养生药材，大家不防可以在家中常备一些，不过，金蝉花普通品质的价格都在10-20元一只左右哦，是非常昂贵的中药材。

完

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