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随着社会文明的提高，减肥美体已成为一种时尚，人人都希望能有个健美的形体。肥胖不仅影响美观，而且是多种疾病的诱发因素，这已是人们的共识。所以，减肥已不是年轻人的专利，有很多中老年人也都加入到减肥美体中来。减肥美体即是健美，健美是指体魄的健康美丽。它不仅要求身材苗条，而且要肌肉结实，轻劲有力，反应敏捷，动作灵活，精力旺盛。

↓《方1.》↓

番茄土豆丝

番茄两个，土豆两个，青椒一个，木耳5朵，葱、油、盐、醋、鸡精各适量。

将土豆去皮，切成均匀的细丝泡在水中备用，番茄切成小块，木耳泡软，青椒切丝，葱切段，将葱、番茄一起倒入热油锅中翻炒至番茄变成糊状，再加入土豆丝、醋翻炒，快熟时加入鸡精、盐等翻炒均匀即可享用。

↓《方2.》↓

防止大腹便便。平时只要注意改变习惯姿势和双臂活动的方式，可有效地控制腹围增加：在站立和讲话时改变倒背手的习惯，有意将双手在体前交叉，做抱肘姿势；在慢跑和散步时，双臂弯曲自体前向后有节奏地自然摆动配合双腿运动。

↓《方3.》↓

胡萝卜鲍鱼粥

胡萝卜80克，鲍鱼40克，糙米5克，石决明50克，姜、盐等各适量。

将鲍鱼、胡萝卜、石决明、生姜、糙米等洗净放入锅中，加入适量清水，用大火煮至沸腾，再用小火炖煮两个小时，加入适量盐搅拌均匀即可享用美味。

↓《方4.》↓

芡实、薏苡仁各40g，粳米g，水适量，盐少许。

把粳米、薏苡仁淘洗干净，芡实捣碎备用。将加工过的粳米、薏苡仁芡实倒入锅中，加适量水，用武火煮15分钟，再用小火熬煮1小时，以适量的盐调味，即可趁热食用。

↓《方5.》↓

豆腐海参汤

豆腐克，海参克，鸡蛋一个，高汤一升，葱、姜、盐、胡椒粉、米酒淀粉水、酱油、麻油等各适量。

在热油锅中放入葱段和姜片爆炒，然后倒入适量清水，大火煮至沸腾，放入海参氽烫，捞出控水备用。将高汤另起一锅烧至沸腾后加入海参、豆腐块、葱、姜等，小火炖煮10分钟，加入胡椒粉、麻油、米酒、淀粉水、酱油、盐等，搅拌均匀，淋上打碎的鸡蛋汁，撒上葱花和姜末即成。

↓《方6.》↓

饭前吃水果减肥

　　各种水果不限。

　　饭前30~45分钟先吃一些水果或饮用1杯果汁。

　　降体重，减肥胖。

注：据《老年报》年4月号介绍，饭前吃水果可以减肥。因为：①在餐前饮用果汁的实验者在进餐时所吸收的热量比平时要减少20%~40%。②水果内所含的果糖，使身体内渴求热量的欲望得到满足，进餐时对食物的需求便减少。③几乎所有的实验者在食“餐前果”后，进餐时对脂肪性食物的需求都大大减少，从而间接阻遏体内过多脂肪的堆积。

↓《方7.》↓

王不留行1粒，黏在胶布上，贴于脾或神门、肺、交感耳穴点，予以按压。并嘱患者每顿饭前自行按压5分钟，按压时有痛感为佳。每7日更换1次，4次为1疗程。

↓《方8.》↓

站在床边，两手扶住床，两脚向后撤，与身体成一条直线，两前臂屈曲，身体向下压，停两三秒钟后，两前臂伸直，身体向上起，如此反复进行15次

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