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夏枯草（学名：PrunellavulgarisL）别名：麦穗夏枯草、铁线夏枯草（云南丛书），麦夏枯、铁线夏枯（滇南本草），夕句、乃东（本经）等；为多年生草本植物，匍匐根茎，节上生须根。茎高达30厘米，基部多分枝，浅紫色。花萼钟形，花丝略扁平，花柱纤细，先端裂片钻形，外弯。花盘近平顶。小坚果黄褐色，花期4-6月，果期7-10月。

植物文化

从前有位书生名茂松，为人厚道，自幼攻读五经四书，然屡试不第。茂松因此终日郁闷，天长日久，积郁成疾，颈部长出许多瘰疬（即淋巴结核），蚕豆般大小，形似链珠，有的溃破流脓，众医皆施疏肝解郁之法，无效，病情越来越重。

这年夏天，茂松父亲不远千里寻神农。一日，他来到一座山下，只见遍地绿草茵茵，白花艳丽，似入仙境。他刚想歇息，不料昏倒在地。茂松爹怎么也没有料到，这百草如茵的仙境，竟是神农的药圃。此时，神农正在给药草浇水施肥，见有人晕倒急忙赶来救治。茂松爹醒来，谢恩并诉说了自己的苦衷。神农听罢，从草苑摘来药草，说：“用此草上端球状部分，煎汤服用。”又说：“此草名‘夏枯草’，夏天枯黄时采集入药，有清热散结之功效。”茂生按方服之，不久病愈。后来，父子二人广种夏枯草，为民治病，深得人心。

主要变种

白花变种：该变种与原变种不同在于花白色。产四川南部；生于溪旁，海拔米。

狭叶变种：这一变种与原变种不同在于叶全缘，披针形至长圆状披针形，长1.5～4厘米，宽6～10毫米，无毛或疏生柔毛。产云南，四川；生于路旁，草坡，灌丛及林缘等处，海拔达米。

生长环境

夏枯草喜温暖湿润的环境。能耐寒，适应性强，但以阳光充足，排水良好的沙质壤土为好。也可在旱坡地、山脚、林边草地、路旁、田野种植，但低尘易涝地不宜栽培。

地理分布

中国主要分布在陕西，甘肃，新疆，河南，湖北，湖南，江西，浙江，福建，台湾，广东，广西，贵州，四川及云南等省区。

世界分布在欧洲各地，北非，苏联西伯利亚，西亚，印度，巴基斯坦，尼泊尔，等地均广泛分布，澳大利亚及北美洲亦偶见。日本琉球亦产。

采收加工

当6月份植株果穗80%现黄渐变成棕褐色时，趁晴天可挤蔸割下或将果穗割回晒干收籽。干草及干果穗分别储藏，待价销售。

夏枯草的功效

　　夏枯草有止血和凉血的作用，润心肺，生津止燥。大部分人都适宜食用。但是夏枯草是寒性的，脾胃虚寒，经常拉肚子的人，就不宜食用了。在天气比较燥热的南方，人们经常用夏枯草做药膳，治疗疾病，清除燥热。

　　1、夏枯草治乳痈初起：夏枯草、蒲公英各等分。酒煎服，或作丸亦可。(《本草汇言》)

　　2、夏枯草治赤白带下：夏枯草花，开时采，阴干为末。每服10克，食前米饮下。(《纲目》)

　　3、夏枯草治瘰疬马刀，不问已溃未溃，或日久成漏：夏枯草30克，水二钟，煎至七分，去滓，食远服。(《摄生众妙方》夏枯草汤)

　　4、夏枯草治产后血晕，心气欲绝者：夏枯草捣绞汁，服一盏。(《纲目》)

夏枯草的副作用

　　说起夏枯草的副作用，我们首先应该从凉茶的厂家——王老吉说起，前段时间很多消费者因为饮用了王老吉而出现胃溃疡，就是因为王老吉厂家添加了卫生部未曾批准的夏枯草作为凉茶的原料，我们可见夏枯草的副作用。长期大量服食夏枯草，可能存在副作用，会增加肝、肾的负荷，长期服食会造成中药成分蓄积中毒，严重的会引起肝、肾等疾病。这就是为什么有些人服用过多之后感觉肾痛。

　杭州有位消费者声称“因长期饮用凉茶王老吉后出现胃溃疡”，引发了网友对夏枯草的副作用的，天津生殖健康网专家解释：夏枯草的副作用虽然不是很明显，但是由于每个人身体素质不一样，中医上所说的“凉”是指生物化学作用，并非纯粹物理意义，夏枯草属于寒凉之物，所以“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了会出现副作用，也就是容易造成腹泻甚至加重病情，大家不能盲目的服用

　　夏枯草做法指导

　　1.夏枯草能清泄肝火，为治肝火上炎所致的目赤、头痛、头晕的要药，常配菊花、石决明等同用;如肝虚目珠疼痛，至夜尤剧，可与当归、白芍等配合应用。

　　2.夏枯草能清肝火、散郁结，为治疗瘰历结核属于痰火者一味常用药物，长期服用有一定效果，临床常配合玄参、贝母、连翘、牡蛎、昆布等同用。

　　3.该品配以菊花、决明子，可清肝明目，治目赤肿痛、配以石决明、钩藤，可平降肝阳，治头痛、头晕;配以玄参、贝母、牡蛎等品，可软坚散结，治瘰历结核。近年来临床上又用于肿瘤。

　　4.夏枯草忌铁。

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