谁是海洋界的ldquo跨界药王rd

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中药界的“小药”自从看了跨界歌王后,决定要推出一档节目——“跨界药王”。第一季度,评选出海洋界的“跨界药王”。

活动一推出,海洋界的“明星们”纷纷报名,拿出自己的看家宝,要评个高低。

观众朋友们,赶紧来瞧瞧,谁才是你心目中的“跨界药王”?

石决明

鲍鱼是一种名贵的食材,它的贝壳还能加工成一种中药——石决明。石决明为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、羊鲍、澳洲鲍、耳鲍或白鲍的贝壳。性咸,寒。有平肝潜阳,清肝明目的功效。用于头痛眩晕,目赤翳障,视物昏花,青盲雀目。脾胃虚寒者慎服石决明,消化不良、胃酸缺乏者禁服石决明。石决明质重,通常需要打碎先煎。

石决明粥

日常保健方面,简单的石决明粥也有调理作用,具体做法就是适量石决明打碎先煎半小时,去渣取汁煮粥早晚温食,7天为一个疗程,适用于高血压以及目赤翳障、青盲雀目、视物模糊等。

原料:石决明30克,大米克。

做法:将石决明打碎,入沙锅中,加清水毫升,武火先煎1小时,去渣取汁,入大米,再加清水毫升,文火煮成稀粥。

海螵蛸

乌贼是一种常见的食材,它体内的石灰质内壳还可以加工成一味中药——海螵蛸。

海螵蛸,为乌贼科动物无针乌贼或金乌贼干燥内壳。性咸、涩,温。有收敛止血,涩精止带,制酸止痛,收湿敛疮的功效。常用于吐血衄血,崩漏便血,遗精滑精,赤白带下,胃痛吞酸;外治损伤出血,湿疹湿疮,溃疡不敛。

日常保健方面,海螵蛸研成细粉后,每日早晚取适量用糖水调服,用于治疗胃及十二指肠溃疡以及胃酸过多;另外海螵蛸研成细粉后,撒在鞋垫上,可以减少脚底流汗,防止脚臭味。另外推荐适合消化性溃疡病人理想的食疗佳方,尤宜于胃酸分泌过多、疼痛较甚或伴上消化道有少量出血的患者。

海螵蛸香菇牛奶粥

材料:香菇30~50克,海螵蛸粉5克,象贝粉10克,白芨粉10克,白茯苓粉20克,牛奶克,大米克,细盐、麻油各少许。

做法:先将大米淘洗干净,加适量水浸泡两小时。香菇洗净后切丝,温水浸泡。将浸泡后的大米连水用大火煮开,随即加入海螵蛸、象贝、白芨、白茯苓等药粉和香菇丝,改以小火熬约20分钟,待粥稠后倒入牛奶,略煮片刻即起锅离火,盛入碗内,稍加细盐、麻油即成。

用法:1日1剂,分3次服用,5~7剂为1疗程。

功效:制酸、止痛、止血、补虚的功效,治胃痛。

牡蛎

生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种,是我们去烧烤摊最喜欢点的一道美味食。生蚝壳经过加工还能成为一种中药——牡蛎。牡蛎,性咸,微寒。有重镇安神,潜阳补阴,软坚散结的功效。用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,症瘕痞块。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗,遗精崩带,胃痛吞酸。

牡蛎瘦肉粥

牡蛎食疗最常见应该是连壳带肉的做法,清蒸生蚝和烧烤摊的蒜蓉生蚝应该是很多人的至爱了。单纯牡蛎壳常见的用法应该是打碎后先煎,去渣取汁煮粥,加入适量的瘦肉,口味更好,有一定的安神定惊的功效。

-END-

食疗方摘自:《上海中医药报》、《中国药粥谱》,由



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